業務用食品洗浄機(葉物野菜・根菜類・果物・食肉・水産物等)

AQUA HEAT

温水保温機
アクアヒート
STA-600

  • 水温を36~65°C/0.1°C単位で
    正確な温度管理
  • エアーブローによる洗浄とシンクとしても使える 1台2役
  • 工具なしで分解、らくらく掃除

作業の様子

 

特徴

水温を36~65°C/0.1°C単位で設定でき、精密な温度管理ができます。連続作業でも水温を一定に保ち、温度低下の心配がありません。

エアーブローによる洗浄と通常シンクとしても使用可能。

各部は工具なしで簡単に取り外しでき、掃除が簡単に行えます。

 

こんな使い方

保存中 野菜の変色を防ぐ
アクや汚れ、酸化物が取れる etc…

平山 一政 著 『魔法の温度 「50°C洗い」で健康になる』より

…と、数多くのテレビ番組、書籍で注目を集めている温湯洗いについて、タイガーカワシマで検証試験を行いました。

 

■社内試験の内容

  1. 1株のレタスを3等分にし、それぞれ次の1~3の処理を行った。①冷水中で1分間洗浄 ②温水中(50°C)で1分間洗浄 ③何もしない
  2. ペーパータオルでよく水気を拭き取り、冷蔵庫(5°C)で貯蔵。
  3. 4日後、①~③のレタスの様子を観察。 ※下の写真をご覧ください。

 

 

 

寸法

 

仕様

型式 STA-600
機体寸法 (L)770 × (W)900 × (H)850mm
電源 三相200V / 2.5kW
給水 湯:15A / 水:15A
排水 40A
水槽容量 110L
機体重量 104㎏
温度調節器 水温設定範囲 36.0℃~65.0℃(0.1℃単位)
  • 価格等についてはお問い合わせください。
  • 商品により、投入後、水温が低下する場合があります。水温が低下した場合は、水温が上がるまでお待ちいただくか、お湯を足すなどして調整してください。
  • 製品の仕様および、デザインは改良のため予告なく変更する場合があります。

 

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